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FRUTTETI

	IL MELO Il melo è un albero da frutta (Malus communis = Pyrus malus) della famiglia delle Rosacee, originario dell'Europa e dell'Asia, estesamente coltivato; ha fiori con 5 petali, bianchi all'interno, rosei all'esterno; falso frutto (mela) del tipo pomo, globoso-depresso, ombelicato alle due estremità, di forma, dimensioni, colore e sapore diversi a seconda della varietà. La sottospecie Malus sylvestris (melo selvatico), spinosa, cresce spontanea nei boschi montani. I frutti servono, oltre che per il consumo diretto, per la preparazione di marmellate, gelatine e sciroppi.
IL PERO Il pero è un albero da frutta (Pyrus communis e altre specie) della famiglia delle Rosacee, alto anche 12-15 m, con legno compatto, pregiato, usato per mobili e lavori d'intaglio. I frutti sono tra i più apprezzati, si consumano al naturale o cotti in sciroppo di zucchero e si utilizzano nelle macedonia di frutta.
	I CACHI Il caco o fico del Giappone è un albero della famiglia delle Ebenacee (Diospyros kaki), originario del Giappone e della Cina, coltivato in Europa; il frutto è edule, grosso, rotondo, arancione, a polpa molle, di sapore dolce.
L'ALBICOCCO L'albicocco è un albero fruttifero della famiglia delle Rosacee (Prunus armeniaca) originario della Cina o dell'India, coltivato nelle zone temperate e nelle zone tropicali montane per i suoi frutti eduli (albicocche). Ha tronco diritto, alto 6-8 m, foglie ovali o tondeggianti, coriacee, fiori precoci con calice rosso e petali bianchi o rosei.
	IL PESCO Il pesco è un albero da frutto (Prunus persica) della famiglia delle Rosacee, originario della Cina, coltivato ovunque per i frutti (pesche) che possono essere consumati freschi o essiccati e usati per marmellate, gelatine, confetture; i fiori di color rosa più o meno intenso; i frutti globosi, con solco longitudinale, la buccia può essere vellutata (pesche vere e proprie) oppure glabra (pesche noci), il frutto ha un solo seme, che può essere aderente alla polpa (pesche duracine) o non aderente (pesche spicche).