Agaricaceae

Russula

Nigricans

Da "nigricans" (lat.) = nereggiante, per la carne che tende al nero.

Carnoso, sodo, quasi sferico, poi piano depresso, con macchie nere sulla superficie.

Grosse e molto spaziate, inizialmente di color bianco avorio poi nerastre che alla rottura si macchiano di rosso.

Corto e tozzo, piuttosto duro e carnoso, ma che a maturazione diventa quasi cavo; si macchia di rosso se strofinato.

Da bianca, tendente a volte al rosso anche in modo marcato a volte, poi nerastra.

Non commestibile in quanto di mediocre qualità.

La si trova un po' ovunque, anche in gruppi.

E' molto facile, da un anno all'altro, individuare sul terreno esemplari essicati e completamente neri di questo fungo.